돼지감자차 효능 부작용 먹는법까지

돼지감자차 효능
돼지감자차 먹는법

오늘은 돼지감자차 효능
돼지감자차 부작용, 돼지감자차 먹는법까지
한 번에 다 알아볼게요!

돼지감자는?

​
알반 감자와는 다르게
울퉁불퉁한 모양이 특징이며
뚱딴지라고도 불린다고 합니다.

​돼지감자는 유럽에서 중국을 거쳐
우리나라에는 17세기 이후로
들어온 것으로 추정된다고 해요.

​흔히 야산에서 자생하며
돼지감자가 건강에 좋다고 알려지면서
직접 재배하는 농가가 늘어다고 있다고
합니다.

​돼지감자는 다양한 방법으로
섭취가 가능한데요.

보통은 간편하게 돼지감자 차로
많이 드시는 거 같아요.

- 돼지감자차 효능 -

​
천연 인슐린이라고도 불리는
돼지감자는 혈당을 낮춰줘서
당뇨에 아주 효과적이라고 합니다.

​또한
이눌린, 루테인, 식이섬유, 철분, 칼슘,
단백질, 비타민C, 비타민E, 토코페롤 등등
풍부한 영양소를 가지고 있는데요.

칼로리가 낮아서 다이어트에 좋으며
풍부한 식이섬유로 변비 예방을 해주고
비타민C, E가 풍부해
피부미용에도 아주 탁월하다고 하네요.

​칼슘도 풍부해
성장기 아이들부터 어르신까지
뼈 건강에 좋은 식품입니다.

​그리고
항산화 성분인 폴리페놀과
안토시안도 풍부해서 건강 관리에
관심이 많은 중년분들에게도 좋다고 해요.

​

- 돼지감자차 부작용 -

​
공복은 피해주세요.
돼지감자는 인슐린이 풍부해서
당을 떨어뜨리는 기능응 하기 때문에
빈속은 피해주고 권장량을 지켜주세요.

​몸이 차가우신 분은
과다 섭취 시 설사나 복통을 유발할 수
있습니다.

돼지감자차를 끓일 때,
따뜻한 성분을 가진 생강을 넣어서 드시거나
1일 1잔만 드시는 걸 추천드립니다.

​
돼지감자는 고 칼륨 식품이므로
위장이 약하거나
신장에 주의가 필요한 분들은
주의가 필요할 거 같아요.


알레르기가 있거나 질병, 임산부는
전문의 상담 후 섭취하시는 걸
추천드립니다.

- 돼지감자차 먹는 법 -

​돼지감자에
이눌린 성분은 열을 가하면
추출이 더 잘 된다고 해요.

그래서 돼지감자를 말린 후 볶아주면
식이섬유가 더 풍부해지고
맛과 영양이 더 좋아져서
구수한 맛을 내줘요.

​
물 1리터당
돼지감자 3-4개 넣어주고
물이 펄펄 끓기 시작하면
센 불에서 5-10분 정도 더 끓이면 됩니다.

​

저는 조금 더
깔끔한 맛을 위해
다 끓인 다음
바로 건더기는 꺼내서 버려줍니다.

이렇게하니 맛이 훨씬 깔끔하고
좋더라고요!

​한 번 끓일 때
큰 냄비에 3리터를 끓여서
아침, 저녁으로 한 잔씩 마시고 있는데요.

식후에 마시면
참 좋은 거 같아요.

속도 편하고

무엇보다 햘당 조절된다니
더 건강해지는 기분이 듭니다.


제가 먹고 있는 돼지감자차는
저희 엄마가 돼지감자를
직접 기르고 수확해서 말리고 볶아
돼지감자차를
만들어주셨는데요.

​
시중에 다양한 재품들을
많이 팔더라고요.

​
돼지감자차 티백,
광동 돼지감자차,
여주 돼지감자차,
자색 돼지감자차 등등


​종류가 아주 다양하니
취향껏 선택하셔서 드시면 좋을 것 같네요.